≪イベント情報≫≪満員御礼≫御祖酒造「遊穂」を囲む会

能登が誇る「旨・酸」の酒蔵、「御祖酒造」。

明治30年の創業以来、「ほまれ」を代表銘柄としますが、

平成18年に誕生した「遊穂」は、

能登の杜氏がプライドを賭けてこぞって挑む

『能登杜氏自醸酒品評会・吟醸の部』でなんといきなり最優秀賞を受賞。

陽気な藤田社長と横道杜氏の想いで醸されたこのお酒は

やはり「陽気」で「楽しく」、「ユーモアある」味わいです!◎

 

■開催日時  2016年9月24日(土) 18:00~

■会  費  7000円(お料理、飲み物、税込み)

■定  員  限定25名様

■ゲスト     御祖酒造 代表取締役社長 藤田美穂様

■開催地   能登料理 のとだらぼち

■ご予約・お問い合わせ 03-5537-3078 (のとだらぼち)

■日本酒とお料理のお品書き

【前菜】遊穂 花さかゆうほ ― 胡桃豆腐 新銀杏 焼胡桃 美味出汁

【造り】ゆうほのあお ― 能登鮮魚の盛り合わせ あしらい一式

【焼物】玉栄 純米 ― 穴水産 焼き牡蠣

【揚物】遊穂 純米 ― 吹き寄せ盛り 能登河豚唐揚げ 里芋 イチョウ丸十 紅葉人参 蓮根チップス

【蒸物】遊穂 純米吟醸 ― 薯預蒸し 白身 秋茄子オランダ煮 占地 べっこう餡 山葵

【強肴】遊穂 ひやおろし ― 能登豚陶板焼き キャベツ 玉葱 ズッキーニ 木の子

【食事】ほまれ 本醸造 - キノコの炊き込みご飯 あら汁

【水物】遊穂の酒粕アイスクリーム

 

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